Australische Küche

Kann 20, 2019 aus Durch weil

Australische Küche

In Bezug auf die Tatsache, dass Australien einst eine englische Kolonie war, Bis heute können Sie die Einflüsse der britischen Kultur darin sehen. Diese Einflüsse zeigen sich beispielsweise im kulinarischen Geschmack der Australier. Sie können jedoch nicht zu weit verallgemeinern, weil die australische Küche ihre ursprüngliche Farbe hat.

Die zeitgenössische Küche dieses Kontinents ist in gewisser Weise das Ergebnis der Kombination der Küchen der ganzen Welt. Wenn es um Australien geht, sollte man von kulinarischem Reichtum sprechen, was teilweise aus seiner Geschichte resultiert, Lage und das vorherrschende Klima hier. Australische Köche verwenden in der Praxis britische kulinarische Traditionen, Amerikanisch und asiatisch, einzigartige Gerichte kreieren, die mit ihrem einzigartigen Geschmack begeistern.

Früher basierte die australische Küche nur auf englischen Gerichten, die von Kolonialherren auf diesen Kontinent gebracht wurden. Unglücklicherweise, Die britische Küche kann kaum als sehr raffiniert bezeichnet werden, Daher langweilten sich die Australier schnell mit den Braten, die zum Abendessen serviert wurden, Gegrillte Knochenkoteletts und andere Fleischgerichte mit verschiedenen Gemüsesorten: Kartoffeln, Karotte, Erbsen oder Bohnen. Mit der Öffnung Australiens für Besucher aus anderen Ländern, Ihre Küche hat einen internationalen Charakter erlangt.

Australier haben sich in amerikanisches Fast Food verliebt. An fast jeder Straßenecke können Sie typisch amerikanische Gerichte probieren, sowie: Hot-Dogi, Gegrillte Steaks oder Burger in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das heißt das nicht, Diese australische Küche ist identisch mit der amerikanischen Küche, weil die Bewohner dieses Kontinents eifrig Gerichte essen, die für verschiedene Länder auf der ganzen Welt typisch sind. Wir sprechen über solche kulturellen Freuden wie: türkische Kebabs, japanisches Sushi, typisch chinesischer Reis mit Gemüsebeilagen oder italienischer Pizza, oder Spaghetti.

Es lohnt sich darauf hinzuweisen, das mit dem Zustrom von Auswanderern aus Polen nach Australien, Unsere einheimische Küche wurde hier populär gemacht. In den letzten Jahren sind Australier echte Fans polnischer Gerichte geworden. Sie lieben die vertraute Wurst, Knödel und Süßwaren, aus dem Land an der Weichsel. Im Moment ändern die Australier merklich ihre Ernährung, Essen Sie gesündere Lebensmittel, die wenig Salz und Fett enthalten.

Die traditionelle australische Küche ist eigentlich die Küche der Aborigines. In guten Restaurants auf dem ganzen Kontinent, und insbesondere in Melbourne, Sie können typische Gerichte der Aborigines bestellen: Emu Straußenpastete, Baramundi Fisch, Kängurufilet mit Rote Beete, Samosa aus dem Känguru-Schwanz, und sogar australisches Akaziensameneis. Meeresfrüchte sind bei den Ureinwohnern Australiens sehr beliebt: Tintenfisch, Kalmary, Krebstiere und Garnelen werden hauptsächlich gegrillt oder als Ergänzung zu anderen Gerichten serviert.

Zitronenmyrte wird sehr oft in der australischen Küche verwendet, Macadamianüsse, Spinat und Bosh Tomaten, das heißt, Tomaten aus dem Busch. Australier essen gerne gegrilltes Fleisch, am bereitesten – Hammelfleisch. Hier können wir auch leckeres Obst probieren, sowie: Ananasie, Papaje, Kaki-Frucht, Passionsfrucht, Duriany, Fidschi, Tamarindenfrucht, Kiwi und Mango, ebenso gut wie: Birnen, Äpfel und Kirschen – scheint uns bekannt zu sein, aber mit einem ganz anderen Geschmack als in Polen. Australier essen das Gemüse am häufigsten: Zucchini, bataty, Tomaten, Kürbisse und Kürbis.

Erwähnenswert ist auch die Bedeutung von Bier für die australische Küche. Das häufigste Bier ist Fosters, Die Australier halten das Victoria Bitter-Bier jedoch für das beste Bier, Melbourne, Kaskade und Schwan. Australisches Bier ist ziemlich schwach, überschreitet nicht 5% Alkoholgehalt, Die Menschen auf diesem Kontinent konsumieren sie jedoch in großen Mengen. Wein ist ein ebenso beliebtes Getränk. Die bekanntesten australischen Weine sind: Barossa, Eden Valley, Süd Australien, Cudgee Creek, Coonawarra czy Mount Benson. Fast 200 Jahre Weinproduktionstradition machen, dass Australier eine Vorliebe für dieses Getränk haben.

Typische australische Gerichte sind: Pavlova, Anzac Kekse i Lamingtons. Alle diese Gerichte sind süß, die von Australiern erfunden wurden, oder ihre Vorschriften stammen aus Australien. Pavlova ist eine Art leichter Baisertorte, Anzac Kekse zu Ciasteczka, und Lamingtons ist ein würfelförmiger Biskuitkuchen, bedeckt mit einer Schicht Schokolade und Marmelade und dicht mit Kokosnussspänen bestreut.

Australier frühstücken ähnlich, wie in den Vereinigten Staaten. Dies sind Cornflakes mit Milch oder Toast mit Marmelade. Das Abendessen wird hier allerdings ziemlich spät serviert, Das ist typisch für die angelsächsische Küche. Es muss zugelassen werden, Diese australische Küche ist multikulturell, daher kann es als so vielfältig angesehen werden, dass jeder etwas für sich findet.