Cocina australiana

Mayo 20, 2019 Apagado Por porque

Cocina australiana

Respecto al hecho, que Australia fue una vez una colonia inglesa, Hasta el día de hoy, puedes ver las influencias de la cultura británica en él.. Estas influencias son visibles, por ejemplo, en los gustos culinarios de los australianos.. Sin embargo, no se puede generalizar demasiado, porque la cocina australiana tiene su color original.

La cocina contemporánea de este continente es en cierto modo el resultado de combinar las cocinas de todo el mundo.. Cuando se trata de Australia, se debe hablar de riqueza culinaria., que resulta en parte de su historia, ubicación y el clima predominante aquí. Los chefs australianos utilizan las tradiciones culinarias británicas en la práctica, Americano y asiático, creando platos únicos, que se deleitan con su sabor único.

En los viejos tiempos, la cocina australiana se basaba solo en platos ingleses traídos a este continente por los colonizadores.. Desafortunadamente, La cocina británica difícilmente se puede llamar muy sofisticada., por lo tanto, los australianos se aburrieron rápidamente con los asados ​​que se servían para la cena, chuletas de hueso a la parrilla y otros platos de carne con una variedad de verduras: patatas, zanahoria, guisantes o frijoles. Con la apertura de Australia a visitantes de otros países, su cocina ha adquirido un carácter internacional.

Los australianos se han enamorado de la comida rápida estadounidense. En la esquina de casi todas las calles, puedes degustar platos típicos estadounidenses., como: hot-dogi, filetes a la parrilla o hamburguesas comunes en varios sabores. No significa eso, que la cocina australiana es idéntica a la cocina americana, porque los habitantes de este continente comen con entusiasmo platos típicos de varios países del mundo. Estamos hablando de delicias culturales como: kebabs turcos, sushi japonés, arroz típico chino con guarniciones de verduras o pizza italiana, o espaguetis.

Vale la pena señalar, que con la afluencia de emigrantes de Polonia a Australia, nuestra cocina autóctona se popularizó aquí. En los últimos años, los australianos se han convertido en verdaderos fanáticos de los platos polacos.. Les encanta la salchicha familiar, albóndigas y confitería, originario del país sobre el río Vístula. Por el momento, los australianos están cambiando notablemente su dieta, comer alimentos más saludables con bajo contenido de sal y grasa.

La cocina tradicional australiana es en realidad cocina aborigen. En buenos restaurantes de todo el continente, y en Melbourne en particular, puedes pedir platos típicos aborígenes: paté de avestruz emú, pescado baramundi, Filete de canguro con remolacha, samosa de la cola de canguro, e incluso helado de semillas de acacia australiana. Los mariscos son muy populares entre los pueblos indígenas de Australia.: calamar, Kalmary, crustáceos y camarones servidos principalmente a la parrilla o como complemento de otros platos.

El mirto de limón se usa con mucha frecuencia en la cocina australiana., Nueces de macadamia, espinacas y tomates bosh, es decir, tomates de la mata. A los australianos les gusta comer carne a la parrilla, de buena gana – Carne de cordero. También podemos degustar deliciosas frutas aquí., como: ananasy, papaje, fruta kaki, maracuyá, Duriany, fiji, fruta de tamarindo, kiwi y mango, así como: peras, manzanas y cerezas – aparentemente bien conocido por nosotros, pero con un sabor completamente diferente al de Polonia. Los australianos comen verduras con mayor frecuencia: calabacines, bataty, Tomates, calabazas y calabaza.

También cabe mencionar la importancia de la cerveza para la cocina australiana.. La cerveza más común es Fosters., sin embargo, los australianos consideran que la cerveza Victoria Bitter es la mejor cerveza, Melbourne, Cascada y cisne. La cerveza australiana es bastante débil, no excede 5% contenido de alcohol, sin embargo, la gente de este continente los consume en cantidades enormes. El vino es una bebida igualmente popular. Los vinos australianos más famosos son: Barossa, Eden Valley, Sur de Australia, Cudgee Creek, Coonawarra czy Mount Benson. Casi 200 años de tradición vitivinícola hacen, que a los australianos les gusta esta bebida.

Los platos típicos australianos son: Pavlova, Galletas Anzac i Lamingtons. Todos estos platos son dulces, que fueron inventados por australianos, o sus regulaciones se originaron en Australia. Pavlova es una especie de pastel de merengue ligero., Galletas anzac a ciasteczka, y Lamingtons es un bizcocho en forma de cubo, cubierto con una capa de chocolate y mermelada y espolvoreado densamente con virutas de coco.

Los australianos desayunan de manera similar, como en los estados unidos. Son copos de maíz con leche o tostadas con mermelada. A su vez, la cena se sirve aquí bastante tarde., que es típico de la cocina anglosajona. Debe ser admitido, que la cocina australiana es multicultural, por tanto puede considerarse tan variado, que todos encontrarán algo para ellos.